每年一次幫家人慶生，去年是吃日本料理，今年去吃家人很少吃過的鐵板燒，但是中部比較少有鐵板燒之類的餐廳，這次找到是在彰化市福泰飯店澄鐵板燒，車子停在福泰飯店停車場後，坐電梯上到1樓的澄鐵板燒， 因為是平日中午，所以人比較少，可以點商業午餐。
在座位上已先放上精緻前菜，餐廳看起來非常地乾淨，鐵板上面也只有一點點焦焦的，點好了商業午餐，師傅就過來開始準備材料與炒菜了。
我與家人分別上的湯是法式洋蔥湯與栗子南瓜濃湯， 法式洋蔥湯味道很濃，顏色比較深，配上法式香蒜麵包還蠻搭的，喝湯的同時，師傅在開始幫我們炒小卷。
小卷炒好後擺盤，是個美味與漂亮的菜色。
再來是太平洋龍蝦佐主廚特製醬
歐式田園沙拉卷拌蟹肉棒
另一項主菜是紐西蘭菲力牛排與羊肩排。
最後如果吃不飽，還有櫻花蝦炒飯。
飯後的泡芙與水果，咖啡與西瓜汁，因為家人生日，告知服務人員時也很貼心的準備了蛋糕慶生。
上廁所後在這等候大廳吃甜點與喝飲料，上方的燈飾看起來很高貴。
大廳沙發座椅旁邊還有個小水族箱，在彰化的餐廳或飯店很少可以看到有水族箱的擺飾