DIY自製好吃不油膩的牛肉捲餅



牛肉捲餅1

自製牛肉捲餅,這次不放蔥,裡面是放小黃瓜。

1.首先先揉好麵糰。

將麵粉放入鋼盆中攪拌搓揉成為 一個光滑不黏手的麵團,可用美善品或用手搓揉。

揉好麵糰

2.把醒好的麵團搓柔分割成4等份,分割幾等分看實際大小。

麵團搓柔分割

3.把每個麵團滾柔開成為一張大圓餅。

麵團滾柔

4.撒一點鹽與抹一點油在麵皮上,再撒上蔥,平均於麵皮上。

撒上蔥

5.把它捲成棍棒狀。

捲成棍棒狀

6.捲成棍棒狀後,前後封口封住,避免蔥跑出來,最後再捲成螺旋狀。

捲成螺旋狀

7.把麵團打平。

麵團打平

8.麵團放到平底鍋2面煎一煎成半焦狀。

煎成半焦狀

9.煎麵團的時候,準備好牛腱肉,切成片狀。

牛腱肉切成片狀

10.在麵皮上塗上甜麵醬。

塗上甜麵醬

11.再放上牛肉與小黃瓜。

放上牛肉與小黃瓜

12.把麵皮捲起來,在用菜刀切成寬度大小相等的捲餅。

捲餅

13.切好放在盤子上,就是非常好吃的牛肉捲餅了! 記得要趁熱吃^_^

好吃的牛肉捲餅

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